Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
43
Low
Glycemic Load
28
High
Nutrition per serving
Calories253.5 kcal (13%)
Total Fat1 g (1%)
Carbs65.1 g (25%)
Sugars44.9 g (50%)
Protein2.5 g (5%)
Sodium6.9 mg (0%)
Fiber13.9 g (50%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
배의 윗 부분을 뚜껑처럼 3 cm 폭으로 썰어낸다.
숟가락으로 배의 가장자리를 0.7 cm 정도 남겨두고 둥글게 자국을 낸다.
Step 2
배의 속을 깊게 파내고, 씨를 제외한 나머지 과육은 따로 모아 둔다.
이때, 배에 구멍이 나지 않게 주의한다.
Step 3
믹서에 배 과육을 넣고 곱게 간다.
도라지는 길이로 4등분한 후 3 cm 길이로 썬다.
Step 4
배 안에 배 과육, 대추, 도라지, 은행, 생강, 꿀을 넣어 채운다.
썰어 놓은 배 윗 부분을 뚜껑처럼 닫는다.
Step 5
[스팀쿠커]에 물 1과 1/2컵(300 ㎖)을 넣고 [찜망]을 올린 후 배를 놓는다.
[뚜껑]을 덮어 원형접시의 중앙에 놓는다.
화면 아래의 [직화오븐에 보내기] 버튼을 선택한 후 조리를 시작한다.
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