By MINGU KANG
단짠단짠 아이들도 좋아하는 순한 맛 계란 떡볶이
12 steps
Prep:5minCook:15min
계란을 넣은 순한 계란떡볶이 입니다.
Updated at: Sun, 17 Nov 2024 01:12:58 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
80
High
Glycemic Load
182
High
Nutrition per serving
Calories1151.5 kcal (58%)
Total Fat14 g (20%)
Carbs228.5 g (88%)
Sugars9.4 g (10%)
Protein30.1 g (60%)
Sodium3747.3 mg (187%)
Fiber0.9 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 떡볶이 떡은 볼에 담는다.
Step 2
2. 떡볶이 떡이 물에 잠길 정도의 물을 붓고 10분 정도 불려 준다.
Step 3
3. 계란은 풀어서 준비한다.
Step 4
4. 불린 떡은 물기를 제거한다.
Step 5
5. 양파는 채 썬다.
Step 6
6. 팬에 식용유, 양파를 넣고 중불로 볶는다.
Step 7
7. 양파가 절반 정도 익으면 떡을 넣고 볶는다.
Step 8
8. 떡이 노릇해지면 버터, 소금, 간장, 설탕을 넣고 볶는다.
Step 9
9. 떡이 익으면 프라이팬 한쪽으로 밀어 준다.
Step 10
10. 팬 한쪽에 계란을 넣고 스크램블에그 한다.
Step 11
11. 계란이 80% 정도 익으면 전체적으로 섞는다.
Step 12
12. 마지막에 후춧가루를 뿌려 준다.
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