Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
63
Moderate
Glycemic Load
52
High
Nutrition per serving
Calories675.1 kcal (34%)
Total Fat33.4 g (48%)
Carbs81.4 g (31%)
Sugars1.6 g (2%)
Protein12.9 g (26%)
Sodium1354.5 mg (68%)
Fiber3.2 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
냉동 만두와 당근은 잘게 썰고, 대파는 송송 썬다.
Step 2
중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 대파부터 볶는다.
Step 3
대파가 살짝 노릇노릇해지면 잘게 자른 만두와 당근을 넣고 달달 볶는다.
Step 4
만두가 부드럽게 풀어지면 밥 두 공기를 넣고 잘 섞어준다.
Step 5
밥을 한쪽으로 밀어두고 빈 공간에 진간장을 넣고 태우듯 눌리고 밥과 함께 잘 섞어준다.
Step 6
맛을 보고 싱거우면 소금으로 나머지 간을 맞추고, 참기름과 간 깨를 넣고 가볍게 섞어 마무리한다.
Step 7
만두볶음밥 완성 :)
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