오독오독 깍두기 볶음밥 남은 항정살 요리

구워 먹고 남은 항정살이 조금 있어서 점심메뉴로 깍두기 잘게 썰어 깍두기볶음밥 만들어 봤어요. 오독오독 새콤한 깍두기와 쫄깃 고소한 항정살의 조합이 일품인 항정살김치볶음밥 ♩ 그럼 맛있게 드세요 :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

항정살은 노릇노릇하게 구운 뒤 먹기 좋게 썰고, 대파를 함께 넣고 1분가량 볶는다.

Step 2

잘게 썬 깍두기를 넣고 가볍게 볶는다.

Step 3

밥을 넣고 잘 섞는다.

Step 4

밥을 한쪽으로 밀어두고, 빈 공간에 진간장 1큰술을 태우듯 눌린 뒤 밥과 함께 고슬고슬하게 볶아준다. (매콤하게 즐기고 싶다면 간장 대신 고추장을 활용한다)

Step 5

맛을 보고 각자 입맛에 맞게 소금으로 간을 하고, 간이 맞으면 간 깨와 참기름을 넣고 가볍게 섞어 마무리한다.

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