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By cook popo's
대패 육전 만들기 대패삼겹살 대패목살 요리 편스토랑 돼지고기육전 만드는법 육전소스
7 steps
Prep:20minCook:30min
편스토랑 대패 육전 만들기
꼭 명절이 아니더라도 밥반찬으로 종종 만들어먹어야겠다 싶어요~
만들기도 간단하고 같이 곁들일 초간장소스까지 정말 맛있으니 간편하게 꼭 한번 만들어 드셔 보세요
Updated at: Sun, 17 Nov 2024 10:33:11 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Nutrition per serving
Calories295.3 kcal (15%)
Total Fat21.2 g (30%)
Carbs12.3 g (5%)
Sugars10.8 g (12%)
Protein13.5 g (27%)
Sodium948.3 mg (47%)
Fiber0.3 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
고기는 해동 후 후추를 솔솔 뿌려 주었어요. 고기 잡내를 잡아준답니다.
Step 2
육전소스도 미리 만들어 둡니다.
진간장(or 양조간장) 3스푼, 식초 2스푼, 설탕 2스푼, 생수 3스푼을 고루 섞어 줍니다.
Step 3
이 육전소스에 가늘게 슬라이스한 양파를 섞어 주면 됩니다.
Step 4
계란에 참기름과 소금 약간 넣고 고루 섞어 주세요.
Step 5
대패목살에 밀가루를 얇게 고루 입히고 계란물도 입혀 줍니다.
Step 6
달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 고기를 올려 중약불에 구워 줍니다.
Step 7
앞뒤로 노릇노릇 구워주셔야 맛있어요
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