상큼하게 맛있는 파무침, 백종원 파절이 만들기

오늘은 오랜만에 집에서 삼겹살을 구워 먹었어요! 삼겹살을 먹기 위해 집에 있는 양파절임, 마늘장아찌 등을 꺼내다가 파절이도 만들어 먹으면 좋을것 같다는 생각이 들어서 급 시도해 보았는데요. 상큼한 맛이 매력적인 파절이 레시피입니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

파채 써는법을 먼저 알려드릴게요. 파 한쪽을 갈라서 넓게 펼쳐줍니다.

Step 2

접어놓은 파가 펼쳤을때 길쭉하게 썰리도록 채썰어주세요.

Step 3

파를 직사각형 모양으로 접어서 말아줍니다.

Step 4

볼에 고추장 1T, 식초 1T, 설탕 1T, 고춧가루 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 1T, 통깨 1T를 넣고 또 한번 골고루 섞어주세요.

Step 5

여기에 파채를 넣고 잘 무쳐 주세요.

Step 6

상큼하고 맛있는 파채무침 완성이에요.

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