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By cook popo's
돼지고기 약고추장 만들기 돼지고기 고추장볶음 만드는법
7 steps
Prep:10minCook:40min
약고추장은 집에 반찬없을 때 있는 나물반찬이랑 고추장볶음 넣고
비빔밥 만들어 먹기 좋고 한끼 떼우기 귀찮을 때 계란 후라이 하나만 넣고 비벼 먹어도 맛있답니
Updated at: Mon, 18 Nov 2024 11:50:30 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
63
Moderate
Glycemic Load
14
Moderate
Nutrition per serving
Calories291.6 kcal (15%)
Total Fat14.9 g (21%)
Carbs22.2 g (9%)
Sugars13.5 g (15%)
Protein13.1 g (26%)
Sodium372.2 mg (19%)
Fiber0.5 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
양파는 잘게 다져 줍니다. 먼저 달군 팬에 기름을 두르고
양파를 넣어 볶아 줍니다.
Step 2
양파가 노릇해지면 다진마늘 한스푼을 넣고 볶아 줍니다.
Step 3
여기에 다진고기를 넣어 볶아 주세요.
잡냄새 제거를 위해 생강술이나 청주, 소주 등을 넣어 줍니다.
Step 4
고기 간을 위해 진간장 1스푼도 넣어 볶아 주세요.
후추도 솔솔솔~
고기를 풀어주면서 완전히 익도록 볶아 줍니다.
Step 5
이제 고추장 7스푼 넣어 줍니다. 약불로 줄여 볶아 주세요.
Step 6
마지막으로 조청 3스푼 넣고 약불로 천천히 3-4분정도 볶아 줍니다.
(조청 대신 물엿이나 올리고당도 좋아요)
Step 7
완성되면 불을 끄고 통깨를 넣어 마무리 해 줍니다.
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