에그마요 샌드위치 만들기 삶은계란 샌드위치 에그샐러드 레시피

아침에 간단히 먹을 수 있는 샌드위치 에그마요 샌드위치 레시피입니다. 삶은 계란 으깨서 고소한 마요네즈 넣어 버무린 에그 샐러드 듬뿍 넣은 에그마요 샌드위치 만들어 드세요 :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

끓는 물에 소금 1티스푼을 넣은 뒤 찬기 뺀 계란 5개를 넣어 12분 삶아 완숙으로 삶아 줍니다.

Step 2

삶은 계란은 바로 찬물에 담구어 열기를 뺀 뒤 껍질을 벗겨 줍니다.

Step 3

계란의 흰자와 노른자를 분리한 뒤 흰자는 탱글한 식감이 살도록 칼로 다져주고,노른자는 포크로 으깨어 줍니다.

Step 4

으깬 노른자에 마요네즈 4스푼, 설탕 1/2스푼, 소금 두세 꼬집을 넣어 버무려 주세요.

Step 5

버무려진 노른자에 흰자를 모두 넣어 흰자가 뭉개지지 않게 살살 섞어 에그샐러드를 만들어 줍니다.

Step 6

식빵의 가장자리를 칼로 자른 뒤 식빵 위에 에그샐러드를 도톰하게 올려 주세요.

Step 7

식빵을 덮고 랩으로 단단히 감싸 반 갈라주면 완성입니다.

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