Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
66
Moderate
Glycemic Load
84
High
Nutrition per serving
Calories665.4 kcal (33%)
Total Fat14.8 g (21%)
Carbs127.7 g (49%)
Sugars31.6 g (35%)
Protein5.2 g (10%)
Sodium1921.3 mg (96%)
Fiber3.9 g (14%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
오이와 당근은 채 썰고 깻잎 얇게 썰어 줍니다.
Step 2
고춧가루 1스푼 , 고추장 1/2스푼 , 간장 2스푼 , 다진마늘 1/2스푼 , 올리고당 2스푼 , 식초 2스푼 , 후추를 섞어 비빔당면 소스를 만들어 줍니다.
Step 3
당면은 미지근한 물에 담구어 30분간 불린 뒤 5분 삶아 줍니다. 삶은 당면은 물에 씻지 않고 그대로 체에 밭쳐 흔들어 물기를 빼 줍니다.
Step 4
물기 뺀 당면을 볼에 담고 당면이 붇지 않도록 참기름 1스푼을 넣어 비빈 뒤 한 김 식혀 줍니다.
Step 5
접시에 당면과 채소를 올리고 그 위에 만들어둔 소스를 부어 주면 비빔당면 완성입니다.
소스에 당면과 채소 비벼 맛있게 드세요 :)
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