콩나물찜

특별한 재료를 넣지 않았는데도 일품스러운 콩나물찜이예요. 콩나물과 몇가지 야채들만 넣어 입맛 나는 반찬으로 만들었어요. 갓지은 밥한술 크게 뜨고 매콤한 콩나물찜을 듬뿍 올려먹는맛. 이 맛에 밥한공기 먹게됩니다. 매콤하게 입맛돋구는 콩나물찜을 간단하게 해봤어요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

콩나물은 깨끗하게 씻어 체에 받쳐 물기를 빼고 냄비에 물1/2컵을 붓고 콩나물을 담아 뚜겅을 덮어 4분정도 익혀 주세요.

Step 2

미나리는 깨끗하게 손질해 5cm 길이로 썰고 당근,양파는 채썰어 주세요.

Step 3

간장3큰술,고춧가루2큰술,설탕1큰술, 매실청2큰술,맛술1큰술,다진마늘1큰술,참기름1큰술로 양념장을 만들어 주세요.

Step 4

콩나물이 익으면 만들어 놓은 양념장을 넣고 미나리, 당근, 양파를 넣어 고루 버무려 소금으로 간을 맞춰 주세요.

Step 5

이어서 녹말가루1큰술에 물2큰술을 섞어 콩나물에 넣고, 양념이 잘 어우러지도록 섞은후, 통깨를 뿌려 마무리해주세요.

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