불닭볶음면 계란말이

호호 불면서 먹을만큼 매운 불닭볶음면이지만, 자꾸만 젓가락이 다가서게 만드는 묘한 매력이 있죠. 얼굴이 화끈거리도록 매운 불닭면을 계란말이와 함께 먹으면 맛이 중화되어 매운맛도 잡고, 고소한 계란말이가 불닭면의 맛을 더욱 업 시켜주는듯 해요. 계란말이를 할때 잘 말아지질않아 조심스럽긴 해도 만들어먹길 잘했다는 생각이 드는 메뉴에요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

끓는물에 불닭볶음면을 넣고 4분간 삶아요. 면이 익으면 물을 자작할정도만 남기고 따라버린후,액상스프를 넣고 물이 없어질때까지 볶다가 건더기스프를 넣고 볶아요.

Step 2

계란3개는 잘 풀어요. 따로 소금간 하지 않아야 간이 맞아요.

Step 3

달군팬에 식용유를 두르고 푼계란을 부어 지단을 부치다가, 계란이 살짝 익으면 불닭면을 길쭉하게 잘 모아서 얹어요.

Step 4

계란을 접어 계란말이를 만들어요.불닭면이 힘을 받질못해 뒤집기 힘드니까, 그대로 둔채 계란지단의 양쪽끄트머리만 접어 계란말이를 만들어요. 완성된 계란말이는 먹기좋게 썬후, 파슬리가루를 뿌려요.

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