Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
55
Low
Glycemic Load
32
High
Nutrition per serving
Calories571.2 kcal (29%)
Total Fat33.1 g (47%)
Carbs59 g (23%)
Sugars49.2 g (55%)
Protein9.8 g (20%)
Sodium142.9 mg (7%)
Fiber3.6 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Séparer les jaunes des blancs et monter les blancs en neige. Réserver au frais.
Step 2
Battre les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Step 3
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Quand le mélange est fondu, ajouter 3 cuillères à soupe d’eau bouillante et bien délayer.
Step 4
Réunir le mélange jaune d’œuf/sucre et le mélange chocolat/beurre
Step 5
Ajouter la farine et mélanger doucement pour éviter les grumeaux.
Step 6
Incorporer délicatement les blancs en neige.
Step 7
Verser dans un moule et faire cuire à four chaud 18 à 20 minutes à 180C.
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