우삼겹 된장찌개 묵은지 요리 고깃집 감칠맛 최고 다담 된장찌개

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Step 1

참기름을 두르고 묵은지를 마늘과 볶아준다

Step 2

우삼겹을 넣고 같이 볶아주고 먼저 500ml를 넣어 끓인다. 이때 올라오는 기름을 걸러주며 버린다

Step 3

분량의 야채들을 넣어 같이 끓여준다

Step 4

고춧가루와 된장을 풀어주고 우삼겹 기름을 계속 제거해준더

Step 5

물 500ml 추가해서 중불에서 20분 끓여주다 마지막에 청양고추와 두부 대파를 넣어 10분 더 끓야 마무리

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