재료 2개로 만든 쫜득한 우유떡 레시피

쫜득한 우유떡 레시피

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

• 큰 볼에 찹쌀가루 120g, 설탕 30g, 소금 3꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다.

Step 2

• 우유 180ml를 조금씩 넣으면서 고루 섞어줍니다. 덩어리지지 않도록 잘 저어 부드러운 반죽을 만들어주세요.

Step 3

• 전자레인지에 사용할 수 있는 적당한 크기의 용기에 반죽을 붓습니다. 용기에 들러붙지 않도록 바닥에 약간의 기름을 살짝 바르거나 유산지를 깔아줍니다.

Step 4

• 용기를 전자레인지에 넣고 2분간 가열합니다.

Step 5

• 2분 후 꺼내어 반죽을 젓가락으로 한 번 고루 섞어준 다음 다시 전자레인지에 넣어 1~2분 정도 추가로 가열합니다.

Step 6

• 떡이 투명해지고 찰기가 생기면 완성입니다. 총 가열 시간은 3~4분 정도가 적당하지만, 전자레인지 출력에 따라 다를 수 있으니 중간에 떡의 상태를 확인하세요.

Step 7

• 가열이 끝난 떡을 꺼내어 약간 식혀줍니다. 떡이 뜨거울 때 다루기 어려울 수 있으니 손으로 만질 수 있을 정도로 식힌 후, 원하는 크기로 잘라주세요.

Step 8

• 전분을 넓은 접시에 얇게 펴서 준비합니다. 잘라놓은 떡을 전분에 굴려 표면이 끈적이지 않도록 코팅합니다.

Step 9

• 전자레인지로 간편하게 만든 떡이 완성되었습니다. 바로 먹거나, 냉장고에 보관했다가 나중에 데워 드셔도 좋습니다.

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