By MINGU KANG
무조림에 닭고기 넣어 보세요.
9 steps
Prep:10minCook:50min
달콤한 무에 닭고기 넣어서 졸여 보세요.
Updated at: Thu, 21 Nov 2024 07:55:17 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
50
Low
Glycemic Load
13
Moderate
Nutrition per serving
Calories312.1 kcal (16%)
Total Fat14.3 g (20%)
Carbs26.6 g (10%)
Sugars16.2 g (18%)
Protein18.8 g (38%)
Sodium1921 mg (96%)
Fiber2.5 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 무는 4*5cm 크기로 자른다.
Step 2
2. 닭다리살 정육은 무와 비슷하게 자른다.
Step 3
3. 대추는 씨를 제거한다.
Step 4
4. 씨를 제거한 대추는 적당한 크기로 자른다.
Step 5
5. 밤은 적당한 크기로 자른다.
Step 6
6. 냄비에 닭고기, 진간장, 설탕, 청주, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 30분 재운다.
Step 7
7. 30분 후 물을 넣고 센 불로 끓인다.
Step 8
8. 끓어오르면 거품을 걷어내고, 센 불로 양념을 2/3까지 졸인다.
Step 9
9. 양념이 졸아들면 모든 재료를 넣고 센 불로 졸인다.
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