닭꼬치가 생각날때 간장닭조림 닭조림 레시피

재료:닭다리살900g(손질전 1키로 손질후 900g).양파1개.대파1개.청양고추3개.다진마늘2T.식용유2T.간장8T.굴소스1T.설탕1T.미림3T.후춧가루소량.올리고당4T(또는 알룰로스). *밥숟가락 계량입니다. *조각닭이라고 닭다리살을 먹기 좋게 썰어진것을 구입하면 편리합니다. *닭다리살을 꼬치에 꽂아서 팬에 구운후 양념장 바르면 닭꼬치가 됩니다. *양념장은 기호에 맞게 조절해서 넣으세요 *저는 매운것을 좋아해서 마지막에 배트남건고추 몇개 넣었습니다. *조림 마지막에 떡볶이떡을 넣고 조림해도 맛있습니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

조각닭이라고 닭다리살 순살로 토막낸거 1키로 구입후 기름진 부위 제거하고 900g 준비

Step 2

양파1개.대파1개 큼직하게 토막내고 청양고추3개 토막내서 준비

Step 3

그릇에 간장8T.굴소스1T.후춧가루소량.설탕1T.미림3T.올리고당4T(또는 알룰로스)를 섞어 양념장 만들어줍니다.

Step 4

팬에 식용유2T. 다진마늘2T 넣고요~ 중불에서 달달 볶다가 준비한 조각닭을 넣고 5분정도 볶아줍니다.

Step 5

5분 볶아준후 준비한 양파.대파.청양고추.양념장 넣고 센불로 켠후 뚜껑은 덮고 중간중간 뒤적이면서 10분정도 조림하면 완성인데요~ 마지막에 국물이 거의 줄때까지 조림하시고요~ 닭고기가 익었을때 드셔보셔서 부족한 양념 추가하세요. 저는 중간에 베트남건고추 몇개 넣고 볶아주웠습니다. 떡볶이떡을 넣어줘도 좋습니다. ​