콩나물 쫄면

콩나물쫄면 쫄면장 양념장 레시피

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

쫄면 사리는 가닥가닥 풀어서 준비해 주세요

Step 2

깻잎과 오이는 채 썰고 콩나물을 흐르는 물에 씻은 후 물기를 제거해 주세요

Step 3

볼에 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 식초 2큰술, 갈아만든배 1컵을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요

Step 4

끓는 물에 쫄면을 넣고 4분 정도 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 제거해 주세요

Step 5

쫄면 삶은 후 콩나물을 넣어 데쳐 찬물에 헹궈 준비해 주세요

Step 6

그릇에 콩나물과 쫄면을 넣고 양념장을 모두 부어준 후 깻잎, 오이, 삶은 계란을 고명으로 올리고 통깨를 뿌려 완성해 주세요

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