우렁 강된장 만드는법 강된장 레시피 만들기

두부 우렁 강된장 만드는법 쌈장 강된장 레시피 만들기 양배추 고등어 우렁쌈밥

Great

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Step 1

건조 표고버섯 깨끗이 세척해서 물에 불려주고 야채, 두부도 준비합니다

Step 2

우렁이는 밀가루와 소금으로 주물러서 깨끗이 세척했어요

Step 3

​된장은 집 된장과 시판된장을 2 대 1로 섞어서 멸치육수에 풀어주고 보글보글 끓여줍니다

Step 4

된장이 보글보글 끓으면 무를 짧게 잘라서 넣고 또 보글보글 끓입니다

Step 5

무 넣고 건조 버섯과 호박을 먼저 넣고 끓여줍니다

Step 6

나머지 야채를 넣고 깨끗이 세척해둔 우렁이도 넣어줍니다

Step 7

고춧가루 1스푼과 다진 마늘 1스푼 그리고 두부도 넣고 끓이다가 불을 끄기 전에 청양고추와 대파를 넣고 바로 불을 끕니다

Step 8

진하게 끓인 우렁 강된장 만드는 법으로 맛있는 우렁 된장이 완성되었어요

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