짜장밥

요즘엔 짜장가루가 있어서 집에서 짜장만들기가 매우 손쉬워졌어요. 고기와 감자, 양파등 몇가지 야채를 잘게 잘라넣고 휘리릭 볶아 짜장을 만듭니다. 밥맛없고 여러가지 반찬 먹기 싫증났을땐 언제든지 짜장밥을 찾게 됩니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

감자(중)1개, 양파1/2개, 애호박1/2개, 당근1/2개, 양배추3잎. 재료를 모두 잘게 잘라주세요.

Step 2

돼지고기는 살코기로 준비해서 잘게 잘라 청주1큰술, 소금약간, 후추로 밑간해주세요.

Step 3

달군팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가 돼지고기를 넣어 볶고, 이어서 감자, 당근, 애호박을 넣어 볶아요.

Step 4

채소를 볶다가 물3.5컵을 붓고 3분간 끓이다가 약불로 줄이고 짜장가루를 넣어 골고루 풀어주세요. 짜장소스가 걸쭉해지면 양배추를 넣고 숨이 죽을때까지 저어가며 끓여요. 짜장가루를 이용할때는 따로 녹말가루를 넣을 필요가 없어요.

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