간편요리! 따뜻한 국물이 필요할때, 애호박새우젓찌개 만들기

요즘 날씨가 많이 쌀쌀해져서 저녁엔 따뜻한 국물이 생각나는것 같아요. 오늘은 그래서 간편하게 만들수 있는 애호박새우젓찌개를 요리해봤어요. 어떤 찌개를 만들어 먹을지 고민될때 간편하게 만들기 좋은 요리입니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

물 550ml에 육수팩 1개를 넣고 약 10~15분간 끓여주세요.

Step 2

애호박 1/2개를 반달모양으로 썰어서 준비해주세요.

Step 3

​양파 1/2개도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

Step 4

얼큰한 맛을 내기 위해서 청양고추 1개도 잘게 썰어서 준비해주세요.

Step 5

그 사이에 육수가 모두 우러났어요! 육수팩을 빼주세요.

Step 6

육수에 다진마늘 1T와 새우젓 2/3T를 넣고 팔팔 끓여주세요. 새우젓은 조금씩 넣어가며 간을 봐주는게 좋아요. 한번에 너무 많이 넣으면 많이 짜게 느껴질 수 있으니 주의해주세요.

Step 7

한번 끓인 육수에 썰어놓은 호박과 양파를 넣어주세요.

Step 8

다시 한번 끓어오르면 썰어놓은 청양고추를 넣어주세요.

Step 9

중간 중간 거품을 걷어내주세요. 이제부터 애호박과 양파가 익을때까지 끓여주세요.

Step 10

애호박과 양파가 다 익으면 썰어놓은 대파 한줌을 넣고 한소끔 끓여줍니다.

Step 11

깔끔하게 먹기 좋은 애호박새우젓찌개가 완성되었어요.

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