비트 오이피클 만들기 상큼한 오이 비트피클 레시피

상큼하고 아삭한 오이와 씹는 맛 좋은 비트로 만드는 비트 오이피클 레시피입니다. 어떤 요리에도 잘 어울리는 새콤달콤한 비트 오이피클 만들어 드세요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

오이는 굵은소금으로 표면을 문질러 돌기 부분의 이물질을 제거한 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어 줍니다.

Step 2

세척한 오이의 양끝을 자른 뒤 오이를 0.5cm 두께로 잘라 주세요.

Step 3

비트는 세척한 뒤 야채 필러로 껍질을 벗기고 비트의 양 끝을 자르고 0.5cm두께로 슬라이스한 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

Step 4

오이와 피클은 열탕 소독한 유리병에 담아 줍니다.

Step 5

설탕 1컵 , 식초 1컵 , 물 2컵 , 소금 1/3스푼을 넣어 중불로 끓인 뒤 비트와 오이를 넣은 유리병에 담아 줍니다.

Step 6

밀봉한 뒤 그대로 하루 실온에 두었다가 다음 날 냉장 보관하여 드시면 됩니다.

Step 7

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