명란 순두부국 코인육수 계란국

냉동실에 저장되어있는 명란 꺼내고 순두부 한봉만 있다면 부드러운 계란순두부국 끓일수 있답니다. 명란이 일 다해~코인육수가 일 다해~아침밥으로 든든하기도 합니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

저염 명란젓 먹기 좋게 잘라줍니다.

Step 2

애호박 반달썰기해서 준비합니다.

Step 3

계란 3개 곱게 풀어줍니다. 계란물에 물도 약 2~3스푼 섞어 더욱 묽게 만들어 줍니다.

Step 4

물 3컵에 코인육수 한 알 넣어주어 육수 내줍니다. 코인육수가 말끔히 녹았을 때 다진 마늘 반 큰술 넣어주시고요.

Step 5

썰어 놓은 애호박과 명란젓을 넣어 끓여줍니다.

Step 6

순두부 한봉 넣고 숟가락으로 툭툭 잘라줍니다. 명란도 순두부도 금방 익어요.

Step 7

​순두부를 넣고 간을 보아 부족한 간은 연두로 맞춰줍니다. 없으시면 국간장, 새우젓, 참치액 모두 좋습니다.

Step 8

풀어 놓은 계란물을 빙빙 둘러서 넣어 끓여주시고요.

Step 9

계란이 몽글몽글 끓여지면 마지막에 총총 썬 대파 넣어 시원함을 더해줍니다.

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