두부김치

사다놓은 두부를 노릇하게 지지고, 새콤하게 익은 김치를 달달 볶아 함께 곁들여 먹으면 맛있는 반찬이 됩니다. 출출한 저녁 야식으로도 좋은 메뉴지요. 반찬은 물론, 술안주로 삼아도 환영받아요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

두부는 도톰하게 나박썰어 소금을 솔솔 뿌려 잠시둔 후, 키친타올로 물기를 가볍게 닦아요. 팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 구워 따로 담아 놓아요.

Step 2

다진돼지고기에 고춧가루1큰술, 간장1큰술, 설탕1/2큰술, 맛술1큰술, 다진마늘1/2큰술, 참기름1/2큰술로 조물조물 무쳐주세요.

Step 3

식용유를 두르고 밑간 한 돼지고기를 넣고 달달 볶아, 고기가 절반 쯤 익으면 김치를 넣어 아삭하게 볶아 주세요.김치가 부드러워지면 어슷 썬 대파와 청양고추를 넣어 볶아요.

Step 4

통깨를 뿌려 마무리하면 완성 이예요.

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