간단골뱅이무침

단짠단짠하고 쫄깃쫄깃한 골뱅이 소면무침은 맥주안주로 유명하죠. 오늘은 골뱅이무침을 좀더 간단하게 만들어봤어요. 양배추를 비롯해 야채 몇가지 넣고 소면에 쓱쓱 비벼먹는 간단 골뱅이무침입니다. 급하게 골뱅이무침할때 냉장고속 재료로 후다닥 만들수 있는 레시피에요. 초간단해도 맛은 기막혀요. ​

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

골뱅이는 체에 밭쳐 건더기와 국물은 따로 준비해요. 양배추와 당근, 양파는 곱게 체썰고 풋고추는 송송썰어요.

Step 2

팔팔 끓는 물에 소면을 넣고 쫄깃하게 삶아 찬물에 헹궈 물기빼줍니다.

Step 3

고추가루4큰술, 고추장1큰술, 골뱅이국물4큰술, 액젓2큰술,​식초2큰술, 설탕3큰술, 물엿2큰술, 청주1큰술, 다진마늘1큰술로 양념장을 만들어요.

Step 4

양푼에 골뱅이와 채썬양배추, 채썬양파, 채썬당근, 풋고추를 넣고 양념장을 넣어 버무린후, 참기름,통깨를 뿌립니다. 완성된 골뱅이무침은 소면과 곁들여내세요

↑Support creators by visiting their site 😊