Pizza do Jessé

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Aquece o leite, mas não deixa ferver e nem esquentar muuuuuito. Joga o sal e dissolve no leite (mexe bem). Se tiver uma panificadora, tudo dentro e bate até a massa não grudar mais na mão (dá uns 15 minutos) Dá pra bater a massa na mão, mas…

Step 2

Separa em bolas de 250~300g, bota pra descansar por 1h se o dia estiver calor, 1h30 se o dia estiver frio. Deixa meio separado uma da outra porque vai crescer bem

Step 3

A parte de cima vai inflar em pequenas bolas ou em uma única bola grandona

Step 4

Tira quando isso acontecer e quando a parte de baixo já estiver querendo começar a escurecer, bem de leve

Step 5

Depois é só montar a pizza como quiser, toca de volta no forno até o queijo derreter e cuida pra parte de baixo não passar do ponto