Receita de Enroladinho de abobrinha recheada

Name: Receita de Enroladinho de abobrinha recheada
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 abobrinha média ou grande; 1 caixa de polpa de tomate; 2 latas de atum; ½ cebola picada; 1 tomate picado sem sementes; 1 mão cheia de queijo ralado; pimenta do reino; salsinha picada; sal

Instructions

Cook:45min

Esta receita de enroladinho de abobrinha é daquelas receitas fáceis e rápidas que surpreendem com seu aspecto caprichado! Na verdade ela é preparada com poucos ingredientes e de um jeito bem simples, válida até para iniciantes na cozinha. Quer conferir? Continue aqui no TudoReceitas!Na culinária italiana esta receita é chamada de rollatini ou involtini e consiste num preparado de berinjela ou abobrinha cortada em fatias finas, enroladinha com recheio de ricota e assada no forno. Hoje em dia o preparo é feito com diferentes recheios, eu escolhi atum.Neste caso preparei um refogado de atum em lata bem simples e recheei as fatias de abobrinha com ele. Levei para assar no forno com polpa de tomate e queijo e o resultado foi um enroladinho de abobrinha recheada válido para quem não consome trigo e para quem segue um cardápio low carb. Confira abaixo o passo a passo em fotos e experimente!

Updated at: Wed, 15 Oct 2025 15:54:14 GMT