고구마프라이즈 만들기 튀기지 않는 고구마 스틱 딥소스 레시피

오늘은 집에서 오븐이나 에어프라이어를 사용해 만들기 좋은 고구마 프라이즈를 알려드리려고 해요. ​ 햄버거 세트로 나오는 감자로 만든 프렌치프라이 말고 고구마로 만든 달콤한 고구마 프라이즈는 남녀노소 모두가 즐겨 먹기 좋은 레시피랍니다. 그리고 기름에 튀기지 않아 더 부담 없이 먹을 수 있어요. ​ 재료도 간편하고 만들기 쉬우니 집에 고구마가 많다면 한 번쯤 만들어 보세요~ ​

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

가장 먼저 고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 제거해 주세요.

Step 2

껍질을 제거한 고구마는 세로로 길게 썰어 서로 비슷한 두께로 썰어 주세요.

Step 3

0.5cm 정도 두께로 썰어 준 뒤 물에 담가 소금을 뿌려 고구마의 전분을 빼주세요.

Step 4

물에 담가 전분기를 빼준 고구마는 채에 밭쳐 수분을 충분히 제거해 주세요.

Step 5

물기 뺀 고구마는 비닐이나 지퍼백에 넣어 올리브오일을 넣고 흔들어 골고루 묻혀 주세요.

Step 6

고구마에 오일이 골고루 묻었다면 옥수수 전분을 넣고 흔들어 섞어 줍니다.

Step 7

전분 가루를 골고루 입혔다면 베이킹 팬에 유산지나 테플론 시트를 깔고 고구마가 겹치지 않게 넓게 깔아주세요.

Step 8

180도로 예열한 오븐이나 에어프라이어기에 고구마를 넣고 10분 구워 준 뒤 한 번 뒤집어서 또 10분 구워 노릇노릇하고 바삭하게 구워내주세요.

Step 9

골고루 구워진 고구마는 뜨거울 때 설탕을 솔솔 뿌려주세요.

Step 10

그냥 먹어도 좋지만 딥소스를 곁들여 찍어 주셔도 좋아요.

Step 11

연유, 마요네즈, 식초 또는 레몬즙을 섞어 준 뒤 고구마프라이즈를 찍어 드셔보세요.

Step 12

식을수록 바삭해지는 고구마프라이즈는 감자와 같은 촉촉함보다는 바삭바삭한 스낵같이 즐기시기 좋아요~

Step 13

아이들 간식이나 간단한 맥주 안주로도 손색이 없는 맛있는 고구마프라이즈 꼭 한 번 만들어 보세요~

↑Support creators by visiting their site 😊