양송이덮밥 만드는법

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

고기는 다진 고기 또는 채썰어서 준비하고 양파, 당근 채썰고 대파, 마늘도 편썰어서 준비합니다. 채소는 집에 있는대로 소량 준비했어요

Step 2

기름 두른 팬에 대파, 양파, 마늘 살짝 볶다가 당근도 같이 넣어서 볶아줬어요.

Step 3

양파가 익어가면 고기를 넣고 한번 더 볶아주는데요. 고기에는 맛술 조금과 후추 톡 해주고 같이 볶았어요.

Step 4

고기가 다 볶아지면 양송이버섯을 넣어주고 살짝 볶아주면 금새 숨이 죽어요~

Step 5

양송이도 거의 볶아졌다면 간장과 굴소스로 간을 해주는데요. 저는 2스푼씩 넣었는데 간을 보고 조금 더 하셔도 괜찮아요.

Step 6

살짝 촉촉하게 익혀주기 위해 물을 반 컵 정도 추가해 조금 더 끓였고요. 소스가 자작자작하게 있는 덮밥이 좋다면 물의 양을 조금 더 늘려도 좋아요.

Step 7

전분가루는 2스푼에 물 2스푼 같은 비율로 전분가루를 개어주고 한 스푼씩 넣어가면서 좋아하는 농도로 맞춰주기만 하면 된답니다.

Step 8

참기름과 통깨 뿌려 주면 마무리

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