삼겹살 배추술찜 만드는법

Unbalanced

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Step 1

알배기 배추는 한 장씩 잎을 떼어내서 씻어주고 적당히 한 입에 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 준비해요.

Step 2

바닥에 배추를 깔고 위에 고기, 다시 배추, 다시 고기를 올려주고 마지막으로 배추로 다시 덮어주세요~

Step 3

​화이트와인이나 청주를 반 컵정도 넣어주고 뚜껑을 닫고 중약불에서 20분정도 쪄주면 찜이 완성되요. 저는 없어서 소주로 했고 맛술도 조금 넣었어요.

Step 4

저는 냉동삼겹살이라 잡내때문에 월계수잎도 넣어줬는데 패스해도 됩니다

Step 5

간장, 유자청, 맛술, 레몬즙 등을 넣고 폰즈소스 만들어서 찍어드세요 어른들은 청양고추 추가, 아이들은 올리고당 추가

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