통삼겹 무수분 수육

저녁메뉴 돼지고기 통삼겹 무수분 수육 레시피

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

통삼겹은 3등분으로 자르고 된장 1큰술, 맛술 1큰술을 발라 밑간해 주세요

Step 2

사과는 씨를 제거하고 큼직하게 썰어주세요. 양파, 대파 큼직하게 썰어주세요. 마늘과 생강은 편으로 썰어 주세요

Step 3

바닥이 두툼한 냄비에 사과와 양파를 깔고 밑간 한 돼지고기를 올려 주세요

Step 4

대파, 마늘, 생간, 통후추, 월계수잎, 청주 1큰술을 넣고 뚜껑을 닫아 중약 불로 1시간 정도 익혀주세요

Step 5

중간중간 돼지고기를 뒤집어 주고 한 시간 정도 익힌 후 불을 끄고 뚜껑을 닫은 채로 20분 정도 뜸을 들여 주세요

Step 6

돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰어서 완성해 주세요

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