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까칠감성
By 까칠감성

백종원 황태 미역국

7 steps
Prep:15minCook:40min
백종원 맑은 황태 미역국 레시피
Updated at: Thu, 28 Nov 2024 11:40:50 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
35
Low
Glycemic Load
1
Low

Nutrition per serving

Calories569.7 kcal (28%)
Total Fat15.9 g (23%)
Carbs2.9 g (1%)
Sugars0.3 g (0%)
Protein105.6 g (211%)
Sodium3633.3 mg (182%)
Fiber0.8 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
건미역은 물에 담가 15분 정도 불린 후 물기를 짜서 준비해 주세요
건미역은 물에 담가 15분 정도 불린 후 물기를 짜서 준비해 주세요
Step 2
황태채는 물에 살짝 적신 후 물기를 짜내고 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세요
황태채는 물에 살짝 적신 후 물기를 짜내고 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세요
Step 3
냄비에 참기름 1.5큰술, 황태채를 넣고 중불에 볶아 주세요
냄비에 참기름 1.5큰술, 황태채를 넣고 중불에 볶아 주세요
Step 4
황태채의 물기가 마르면 불린 미역을 넣고 살짝 볶아 주세요
황태채의 물기가 마르면 불린 미역을 넣고 살짝 볶아 주세요
Step 5
미역을 살짝 볶아 준 후 물 1.5L를 넣어 주세요
미역을 살짝 볶아 준 후 물 1.5L를 넣어 주세요
Step 6
다진 마늘 2/3큰술, 국간장 2큰술, 멸치 액젓 1과 2/3큰술, 꽃소금 1/4큰술을 넣고 끓여 주세요
다진 마늘 2/3큰술, 국간장 2큰술, 멸치 액젓 1과 2/3큰술, 꽃소금 1/4큰술을 넣고 끓여 주세요
Step 7
국이 끓어오르면 중불로 줄인 후 20분 정도 끓여 완성해 주세요
국이 끓어오르면 중불로 줄인 후 20분 정도 끓여 완성해 주세요
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