황태콩나물국 레시피

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Step 1

황태는 미리 물 500ml에 불려둔 다음 가위로 먹기좋게 잘라준다

Step 2

냄비에 들기름을 두르고 무를 넣어 볶아준다

Step 3

황태를 불려둔 육수와 물 500ml 추가해서 끓인다

Step 4

황태를 넣고 끓이다보면 뽀얀 국물이 나올 때까지 중강불에서 끓여준다

Step 5

콩나물 반봉지를 넣고 숨이 죽으면 계란물을 풀어서 넣어준다

Step 6

새우젓과 소금으로 간을 맞춘다

Step 7

청양고추와 후추를 뿌려 마무리

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