간장 소불고기 만들기 소불고기 재료 양념 레시피

온가족 좋아하는 부드러운 맛 간장 소불고기 레시피입니다. 잔칫날이나 명절에 빠지지 않는 소불고기 만들어 드세요.

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Step 1

믹서기에 갈아만든배 100ml , 양파 1/2개 , 편생강 한쪽을 넣어 갈고 다진마늘 1스푼 , 설탕 2스푼 , 올리고당 2스푼 , 맛술 1스푼 ,간장 5스푼 , 후추를 섞어 불고기 양념을 만들어 줍니다.

Step 2

소불고기용 고기는 키친타월로 눌러 핏물을 닦은 뒤 양념을 모두 넣어 버무려 주세요.

Step 3

버섯은 먹기 좋은 크기로 자르고 양파와 당근은 채 썰고 대파는 반 갈라 길쭉하게 썰어 주세요.​ ​

Step 4

중불로 달군 팬에 양념에 재운 소불고기를 넣어 볶다 고기가 익으며 색이 변하면 대파를 빼고 모든 채소를 넣어 볶아 줍니다.

Step 5

양념을 졸이며 볶다 버섯의 숨이 죽으면 대파와 통깨를 넣어 한 번 더 볶아 마무리합니다.

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