바나나롤 팬케이크

간식으로 뭘 해먹을까 하다가 한송이 넉넉히 사다둔 바나나로 근사한 롤팬케이크를 만들었어요. 바나나 특유의 달콤하고 부드러움이 사르르 느껴지는 롤케이크에요. 아이들 간식이나 또는 아기간식으로도 좋을것 같아요. 핫케이크 가루와 바나나의 꿀 조합이 환상적이에요. ​

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

볼에 우유120ml와 계란1개를 넣고 곱게 풀어준후, 핫케이크가루 100g을 붓고 잘 섞어줍니다.

Step 2

바나나는 껍질벗겨 앞뒤를 잘라내요. 구부러지지 않은 바나나를 이용해야 모양이 잘나와요. ​

Step 3

사각팬이나 계란말이 팬을 준비해서 팬에 버터를 살짝 녹인 다음 키친타월로 기름을 가볍게 닦고, 약불로 줄인다음, 핫케이크 반죽을 1/4정도만 편편하게 붓고 서서히 노릇하게 구워요. ​

Step 4

반죽에 기포가 조금씩 올라오면서 익기 시작하면 바나나를 올려줍니다. 밑면이 꾸덕하게 익으면 뒤집개로 돌돌 말아줍니다. ​ ​

Step 5

다시 버터를 팬에 녹이고 키친타월로 닦아낸 다음 여기에 남은 반죽을 조금 부어주고 천천히 익혀가면서 돌돌 말아 줍니다. 이렇게 반복해서 만들어 줍니다.

Step 6

완성된 팬케이크는 한김식혀 비닐랩에 감았다가 먹기좋게 썰어줍니다. 먹을때 슈가파우더를 뿌려줍니다.

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