입맛 찾아주는 달콤한 고들빼기 무침 만들기

맛있는 고들빼기 무침입니다. 시중에 절여놓은 고들빼기를 사서 만들면 더 쉬워요.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

1. 소금에 절인 고들빼기가 잠길 정도의 물을 넣고 하루 기다린다.

Step 2

2. 소금기를 제거한 고들빼기는 물기를 제거한다.

Step 3

3. 냄비에 물, 습식 찹쌀가루를 넣고 중불로 끓여 찹쌀풀을 만든다.

Step 4

4. 볼에 올리고당, 찹쌀풀, 멸치액젓, 소금, 다진 마늘, 고운 고춧가루를 넣고 양념을 만든다.

Step 5

5. 양념에 고들빼기를 넣고 버무린다.