양념 뼈있는 닭발 무뼈닭발 볶음 만들기 강아지 수제 간식까지 3가지 요리

매콤 술안주 닭발 레시피 양념 뼈 닭발 무뼈닭발볶음 만들기 강아지 수제 간식까지 건조 닭발까지 3가지 요리를 한 번에~~

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Step 1

소금을 넣고 박박 문질러서 흐르는 물에 여러 번 세척하고 무뼈 닭발과 뼈 닭발을 구분해서 채반에 받쳐줍니다 삶는 시간이 다르기 때문에 분류해 두셔야 해요

Step 2

물기가 빠진 닭발에 맛술 또는 생강 술을 반컵 먼저 부어두고 시작할게요

Step 3

초벌 삶기를 하는데요 된장 1스푼 듬뿍 넣고 월계수잎 5장 넣고 물을 보글보글 끓인 후 무뼈는 3분, 뼈닭발은 6분 데쳐줍니다

Step 4

세척이 무척 중요하기 때문에 초벌 삶기 한 닭발도 깨끗이 세척해 주세요

Step 5

물 빠진 닭발 중에서 400g 정도 덜어서 건조기에 아주 바싹바싹 말려주었어요 요건 강아지 간식요

Step 6

불을 켜고 양념을 볶다가 물 2/3컵 넣고 보글보글 끓인 후 닭발을 넣어줍니다

Step 7

뼈 닭발을 먼저 넣고 양념이 고루 베이면 한쪽으로 밀어둔 후 무뼈 닭발을 넣고 볶아줍니다

Step 8

양념이 닭발에 골고루 배어들면 완성이에요

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