주걱수제비레시피

이메뉴가 생각난데요~ 눈이 이렇게 많이 올줄이야!!! 오늘 저녁은 오전에 설문했건 메뉴중하나!!수제비에요 아주 간소한차이지만 수제비가 젤 많이 생각난다하시길래 저도 수제비 끓였습니다😋 사실…저 오늘 수제비두번 끓였…어요… 처음에 끓였다 중간중간에 안저어줘서 탔… 그래서 한번 더 끓였다니 웃픈이야기🤭😆 근데 이렇게 2번 끓이는데 1시간도 안걸린거 있죠?😂 두번째 반죽은 숙성못하고 만들었는데도 맛있었습니돠😆

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1.볼에 밀가루4주걱,전분1주걱,물350ml소금 2꼬집넣어 걸쭉하게 섞어 냉장고에 30분숙성시켜주세요

Step 2

2.양파반개,호박반개 채썰고 대파 반뿌리 송송썰어준비

Step 3

3.냄비에 물2L넣고 동전육수 2알넣어 끓여주세요.

Step 4

4.육수가 끓어오르면 반죽을 주걱을 이용해서 젓가락으로 조금씩 떠넣어주세요.!!!중간중간 눌러붙지않게 국자로 저어주세요.

Step 5

5.수제비 떠넣어주면서 중간에 양파넣고 5분후 호박,대파 넣어끓여주세요.

Step 6

6.참치액젓2T,소금살짝넣어 간맞춰주면 완성!!

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