간단한 한그릇요리 참치마요덥밥 만들기

참치마요덮밥은 계란, 참치와 채소, 마요네즈만 있으면 간단하게 만들 수 있는 요리라 혼밥요리로 자주 만들어 먹게 되더라구요~ 데리야끼 소스는 물론 스크램블과 양파가 들어가 더 촉촉하게 먹을 수 있었어요~ 맛있게 만드는 방법 알려드릴게요 :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

참치는 기름을 빼고 나면 마요네즈 1~2큰술과 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다.

Step 2

양파는 채 썰어주고 단무지와 대파는 잘게 썰어 준비해 줍니다.

Step 3

달걀은 잘 풀어 체에 걸러 알끈을 제거하고 소금 한꼬집을 넣어준 뒤 약불에 달궈준 팬에 부어 젓가락을 이용해 한 방향으로 저어 스크램블을 만들어 줍니다.

Step 4

팬에 다진마늘을 넣고 달달 볶아준 뒤 양파를 넣고 살짝 투명해 질 때까지 볶아줍니다.

Step 5

진간장, 맛술, 올리고당 or 물엿, 물을 넣고 졸여서 덮밥소스를 만들어 줍니다.

Step 6

준비한 그릇에 밥 1공기를 담아줍니다.

Step 7

스크램블을 가장자리에 빙 둘러서 놓아주고 밥 위에 양파소스, 참치마요, 단무지, 대파를 올려줍니다.

Step 8

지퍼백이나 짤주머니에 마요네즈를 넣은 뒤 얇게 데코해주고 김가루를 올려 완성해 줍니다.

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