![[쯔유 활용 요리] 메밀국수로 시원한 메밀소바 만들기](https://art.whisk.com/image/upload/fl_progressive,h_560,w_560,c_fill,dpr_2.0/v1733573782/v3/user-recipes/2b74d1f5a69715b9a8ebc43503793cde.jpg)
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
42
Low
Glycemic Load
31
High
Nutrition per serving
Calories392.7 kcal (20%)
Total Fat6.7 g (10%)
Carbs74.5 g (29%)
Sugars14.5 g (16%)
Protein15.5 g (31%)
Sodium2799.7 mg (140%)
Fiber3.6 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
미리 쯔유와 물을 섞어서 냉동실에 잠시 넣어두고 차갑게 해주세요
Step 2
무는 갈아서 준비해주세요
Step 3
메밀국수를 약 5분정도 삶아주시고 찬물에 여러번 헹궈주고 체에 받쳐 물기를 빼주세요
Step 4
메밀소바를 면기에 담고 쯔유육수를 부어준 뒤 김가루와 무, 쪽파와 무순을 올려주시면 완성입니다
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