아삭한 식감이 제대로 느껴지는 하얀 콩나물무침 레시피

아삭한 식감을 살려줄 수 있는 팁을 더해 5분컷으로 빠르고 쉽게 만들 수 있는 메뉴예요~ 담백하고 고소한 하얀 콩나물무침 레시피 알려드릴게요 :)

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

콩나물은 흐르는 물에 2~3번 깨끗하게 세척해 물기를 빼 줍니다.

Step 2

대파는 잘게 썰어 준비해 줍니다.

Step 3

끓는 물에 소금 1큰술을 넣어준 뒤 집게나 젓가락을 이용해 위아래로 뒤적혀 주면서 3분~4분 정도 익혀줍니다. (뚜껑을 닫다가 중간에 열면 비린내가 날 수 있어요!)

Step 4

다 익힌 콩나물은 찬물에 헹구지 않고 바로 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

Step 5

넓은 그릇에 콩나물과 대파를 올려준 뒤 국간장, 다진마늘, 소금, 참기름, 통깨를 넣고 양념이 잘 베일 수 있도록 조물조물 무쳐줍니다.

↑Support creators by visiting their site 😊