된장두부부침

Name: 된장두부부침
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Asian, Korean
Ingredients: 두부1모,; 식용유적당량; 된장 2큰술,; 달걀노른자1개,; 마요네즈2큰술,; 설탕1큰술

4 steps

Cook:15min

두부에 구수한 미소된장으로 소스를 만들어 발라가며 부쳤는데 아주 짭쪼름하니 입맛도는 반찬이 되었어요. 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 좋은 간단하지만 별미스럽게 먹을 수 있는 두부구이랍니다.

Updated at: Tue, 10 Dec 2024 03:26:23 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories359.8 kcal (18%)

Total Fat28 g (40%)

Carbs14.8 g (6%)

Sugars8.4 g (9%)

Protein17.3 g (35%)

Sodium870.3 mg (44%)

Fiber1.5 g (5%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

1 모두부

2 큰술된장

1 큰술설탕

Instructions

Step 1

두부 한모는 도톰하고 길쭉하게 잘라 키친타월로 물기를 찍어내듯이 닦으세요.

Step 2

달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 물기를 제거한 두부를 얹어 앞뒤로 노릇노릇 부쳐 줍니다.

Step 3

된장 2큰술, 달걀노른자1개,마요네즈2큰술, 설탕1큰술로 소스를 만들어요.

Step 4

노릇하게 부쳐진 두부에 된장소스를 고루 발라가며 타지 않게 중불에서 노릇노릇 구워 주세요.

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