구수하고 달큰한 시금치된장국 끓이는 법

손질만 해주면 간편하게 만들기 좋은 시금치요리! 특별한 재료가 들어가지 않아도 구수하니 맛있어서 혼밥요리로도 딱이더라구요~ 두부를 곁들여 구수하고 달큰한 시금치된장국 레시피 알려드릴게요 :)

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Step 1

물이 끓고 나면 다시마를 먼저 건지고 멸치는 20분 정도 더 끓여 육수를 만들어 줍니다.

Step 2

시금치는 물에 깨끗이 씻어 준비해 줍니다.

Step 3

두부는 적당한 크기로 썰어주고 대파, 홍고추는 어슷썰어서 준비해 줍니다.

Step 4

육수 600g을 부어준 뒤 된장을 풀어주고 다진마늘, 국간장, 고춧가루를 넣어 잘 섞어줍니다.

Step 5

육수가 끓으면 시금치를 넣고 한번 끓어오르면 두부를 넣어줍니다.

Step 6

국물이 팔팔 끓기 시작하면 대파, 홍고추를 넣고 1~2분 정도 더 끓여준 뒤 불을 꺼줍니다.

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