사과떡볶이 만들기 떡볶이 소스 양념 만드는 방법 황금 레시피

주말 점심은 뭐 드실 거예요~? ​ 가끔 가족들과 떡볶이를 만들어 먹을 때가 있는데 오늘은 사과 하나가 통으로 들어간 떡볶이양념으로 매콤 달콤한 떡볶이를 만들어 봤어요. ​ 사과를 갈아 넣은 양념은 만들고 나면 소스가 살짝 걸쭉하고 점도 있는 편이라 떡에도 양념이 잘 스며들어요. ​

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

오늘은 치즈 쌀떡볶이, 밀떡볶이 두 종류 다 사용했어요.

Step 2

물에 한 번 헹궈 채에 밭쳐주세요.

Step 3

사과 한 알은 껍질을 벗겨 물이랑 같이 믹서기에 넣고 곱게 갈아 주세요.

Step 4

나머지 양념을 모두 넣고 잘 섞어 준 뒤 전자레인지에 1분씩 2번 (총 2분) 돌려주세요.

Step 5

소스에 기름을 넣고 전자레인지에 돌려주면 고춧가루와 고추장이 살짝 볶이듯이 졸여져서 숙성시킨 양념장처럼 만들 수 있어요.

Step 6

넓은 팬에 전자레인지에 졸여 낸 소스를 부어 주고 떡볶이 떡과 어묵, 대파, 삶은 계란을 모두 넣고 약불로 끓여 주며 소스를 끼얹어 주세요.

Step 7

양념이 걸쭉한 편이라 혹시 소스가 부족하다면 물을 조금 추가해서 소금이랑 설탕으로 간을 맞춰주세요~

Step 8

대파는 넉넉히 들어가도 맛있어요.

Step 9

사과가 들어가서 졸이고 나면 소스가 떡에 착 달라붙어서 색이 더 예뻐요.

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