간단 돼지고기 목살 김치찌개 맛있게 끓이는 법

간단하게 만들어 먹기 좋은 찌개 레시피, 돼지고기 듬뿍 넣은 목살 김치찌개입니다. 김치가 많이 들어가지 않아도 김치국물을 넣으면 진득한 김치찌개의 온전한 맛을 느낄 수 있지요! 쌀쌀한 날 속 든든히 채울 수 있는 목살김치찌개 맛있게 만들어 드세요. ​

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

목살 600g을 먹기 좋은 크기로 자르고 신김치 400g도 송송 썰어 준비해 주세요.

Step 2

냄비에 기름을 한바퀴 두르고 목살과 후추 뿌려 중강불에서 볶 듯 구워주세요. 목살이 아닌 삼겹살 등 기름이 많은 부위를 쓰시면 기름은 따로 두르지 않고 바로 고기를 구워주시면 돼요.

Step 3

고기의 겉면이 갈색으로 변하면 신김치와 고춧가루 1스푼을 넣고 중강불을 유지하며 볶아주세요.

Step 4

고기가 모두 익으면 김치국물 반국자를 넣고 함께 살짝 볶다가 물 500ml를 부어 강불로 끓여주세요. 국물에서 신김치로 인한 신맛이 강하게 느껴진다면 설탕 반스푼으로 신맛을 중화시켜 주세요.

Step 5

국물이 끓으면 중불로 줄이고 국간장 1스푼, 참치액 1스푼을 넣어 5분가량 더 끓여낸 후 마무리해 주세요.

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