Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
51
Low
Glycemic Load
54
High
Nutrition per serving
Calories570 kcal (28%)
Total Fat11.2 g (16%)
Carbs105.2 g (40%)
Sugars23.5 g (26%)
Protein16.3 g (33%)
Sodium3645.9 mg (182%)
Fiber6.9 g (25%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
달래장 재료
Instructions
달래장 만들기
Step 1
달래를 1~2cm로 자르고 청양고추 잘게 잘라서 양념들과 전부 섞어주면 완성
제주 톳 무솥밥 만들기
Step 2
솥밥 준비를 해주세요.
* 쌀을 최소 2시간 이상 불려서 준비해주세요.
* 톳은 건조 톳이라 15분 물에넣어 불리고 먹기좋은 사이즈로 잘라주세요.
* 무는 너무 얇지않게 잘라서 준비해주세요.
Step 3
불린쌀에 물을붓고 톳을 얹은 다음 무를 올려주고 맛술을 넣어서 밥을 지어주면되요.
Step 4
솥밥을 지을때 무에서 물이 많이 나오니 평소보다 물을 줄여 넣어주세요.
Step 5
달래장을 곁들여 먹으면 더 맛있어요.
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