전기밥솥으로 간단하고 쉽게 콩나물 버섯밥 만들기!

냉파도 할 겸 냉장고를 살펴보니 느타리버섯이 남아있어서 간만에 콩나물버섯밥을 해 먹었는데요~ 전기밥솥으로 간단하고 쉽게 만드는 콩나물 버섯밥 만들어 볼게요 :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

쌀을 씻고 물에 담가 30분 정도 불려준 뒤 재료를 준비해 줍니다.

Step 2

콩나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 체에 담아 물기를 빼줍니다.

Step 3

버섯을 깨끗히 닦고 밑둥을 자른 뒤 손으로 잘게 찢어줍니다.

Step 4

그릇에 대파와 다진마늘, 진간장을 넣고 양념을 만들어 줍니다.

Step 5

중약불에 달군 팬에 버섯을 담은 뒤 양념을 넣고 살짝 볶아줍니다.

Step 6

밥솥에 쌀을 담고 물을 1컵 넣어주고 콩나물을 넣어주고 볶아 놓은 버섯도 넣어줍니다. 그다음 전기밥솥에 모드는 백미를 선택하고 취사를 눌러줍니다.

Step 7

고춧가루, 진간장, 다진마늘, 들기름, 설탕, 파, 깨, 후추를 넣고 콩나물버섯밥에 곁들여 먹을 양념장을 만들어 줍니다.

Step 8

밥이 다 지어지고 나면 살짝 뜸을 들인 뒤 준비된 그릇에 담으면 완성됩니다.

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