따뜻한 전골 밀푀유 나베

깔끔한 다시육수 베이스에 겹겹이 쌓은 배추,고기, 야채의 예쁜 단면과 담백하고 건강한 맛이 매력적인 전골이에요. 각종 버섯과 야채들을 올려 더 풍성하게 담아주세요. 곁들임 소스로 장아찌와도 잘 어울린답니다!

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Step 1

모든 야채는 세척 및 썰기, 소고기는 핏물제거하여 준비해 줍니다.

Step 2

물 2L에 육수재료들을 넣고 끓기 시작해 중약불 뭉근하게 10여분 끓여 재료들을 건져내어 줍니다.

Step 3

참치액젓, 국간장, 마늘을 더해 밑간을 하여 육수를 완성해줍니다.

Step 4

배추,고기,깻잎 반복순으로 겹쳐서 냄비사이즈에 맞게 등분내어주세요.

Step 5

냄비에 숙주를 담고 밀푀유를 차곡차곡 올려 육수를 더해 끓여 소스와 곁들여 줍니다.

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