대패삼겹살 굴소스 볶음 간장볶음 레시피

대패삼겹이다보니 금방 익기도 하고 간도 훨씬 잘 배서 급하게 만들 땐 이만한 요리가 없는 것 같아요. 재우는 과정 없이 간단하게 굴소스로 단짠하게 볶아 밥반찬으로 먹기 좋은 대패삼겹살 굴소스 볶음 맛있게 만들어 드세요.

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Step 1

기본 재료부터 준비해 주세요. 양파 1개는 채 썰어 주시고, 대패 삼겹살 500g 준비!​

Step 2

팬에 삼겹살 500g을 넣고 다진마늘 1스푼, 후추, 설탕 1스푼을 넣고 강불로 구워주세요​. 설탕은 고기에 양념들이 잘 배게 도와주는 역할을 하니 조리 첫 과정에 꼭 넣어주세요.

Step 3

양파를 넣고 고기가 완전히 익을때까지 계속 볶아주세요. 고기가 냉동상태이다보니 볶다보면 물과 기름이 많이 나올거예요. 양념을 넣기 전 기름을 모두 따라 버려주세요.

Step 4

굴소스 1스푼, 진간장 1스푼 넣은 후 고기에 양념옷이 골고루 입혀질 수 있도록 2~3분 더 볶아주세요.

Step 5

올리고당 2스푼, 참기름 한바퀴 둘러 짧은 시간 휘리릭 볶아 마무리해 주세요​.

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