새송이버섯전 만드는 법

새송이버섯요리로 버섯 안좋아하는 아이들에게 새송이버섯전 만들어 주면 아주 잘 먹을거에요.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

새송이버섯 3개 준비합니다.

Step 2

새송이버섯은 모양살려서 썰어 주는데요 새송이버섯썰때는 좀 잘드는 칼로 썰어주어야 버섯이 깨지지 않아요.

Step 3

썰어 놓은 새송이버섯에 허브솔트로 밑간을 해줍니다. 허브솔트도 좋고 맛소금도 좋고요. 그냥 꽃소금도 상관없습니다.

Step 4

밑간한 새송이버섯 위로 부침가루나 밀가루를 톡톡톡 얇게 옷입혀줍니다. 밑간하고 밀가루옷입히고 차곡차곡 금방 준비됩니다.

Step 5

계란 2~3개 곱게 풀어주시고요.

Step 6

계란물에 밀가루옷 얇게 입은 새송이버섯 퐁당 담궜다가 부쳐주기만 하면 됩니다.

Step 7

오일 넉넉히 둘러서 바삭 익히거나 하진 않아도 되고 계란물만 곱게 익도록 중약불에서 살짝만 부쳐주면 됩니다.

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