By ellejisook
알배기배추 겉절이
4 steps
Prep:5minCook:15min
간단하고 맛있는 알배기배추 겉절이로, 상큼하고 매콤한 맛이 특징입니다. 반찬으로 적합한 요리입니다.
Updated at: Fri, 13 Dec 2024 22:32:57 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
36
Low
Glycemic Load
3
Low
Nutrition per serving
Calories45.7 kcal (2%)
Total Fat1.2 g (2%)
Carbs8.7 g (3%)
Sugars3.8 g (4%)
Protein2.1 g (4%)
Sodium594.7 mg (30%)
Fiber2.5 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
알배기 배추는 한입 크기로 자르고 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거합니다.
Step 2
까나리액젓 4큰술과 설탕 0.5큰술을 넣고 약 10분 동안 배추를 절여줍니다.
Step 3
절여진 배추에서 생긴 물을 버리고 고춧가루 2큰술, 다진마늘 0.5큰술을 넣고 버무려줍니다.
Step 4
소금 1작은술로 간을 맞추고 마지막으로 통깨를 뿌려 완성합니다.
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